رولت نسکافه ایی

یکی از خوشمزه ترین رولت ها با طعم نسکافه است.درست کردن این رولت از مدل وانیلی راحت تره.چون لازم نیست زرده و سفیده رو جدا کنیم.  

مواد لازم:  تخم مرغ :5 عدد  آرد: 100 گرم   شکر: 90 گرم  روغن مایع : 60 گرم(1/4پیمانه)  قهوه فوری(نسکافه):2 قاشق سوپخوری   پودر کاکائو:1 قاشق سوپخوری  آبجوش :1 قاشق سوپخوری و خامه شیرین شده به مقدار لازم :)

تخم مرغ ها و شکر رو می زنیم تا حجم موادمون 2 برابر بشه و رنگ مایه روشن بشه.آرد الک شده رو در 3 قسمت مساوی به همراه روغن به تناوب اضافه می کنیم و با لیسک مخلوط می کنیم.خوب که مخلوط شد قهوه فوری و پودرکاکائو رو با آبجوش  حل می کنیم و به مایه اضافه می کنیم مخلوظ می کنیم تا یکدست بشه.موادمون رو روی سینی فر می ریزم در دمای 180'سانتی گراد و به مدت 15 دقیقه داخل فر می گذاریم.بعد از پخت کمی که خنک شد از کاغذ روغنی جدا می کنیم روی یه پارچه می گذاریم و رول می کنیم.داخل یخچال میره واسه 1 ساعت بعد بازش می کنیم و شربت می زنیم .خامه رو روی رولت می مالیم تا صاف بشه وگردوی خرد شده و موز حلقه شده رو هم روی خامه می ریزیم و دوباره رولش می کنیم و در آخر هم تزیین روی رولت و می ره تو یخچال که خنک بشه هر چی بیشتر بمونه سفت تر هم میشه .این رولت خیلی خوش مزه است.بی نظیره

کاپ کیک چای سبز Green tea's cup cakes

کاپ کیک یا کیک فنجونی درست کردن رو خیلی دوست دارم.عاشق تزیین کردنشم اما حیف که تو همه کاری زود می خوام نتیجه رو ببینم تند تند انجام می دم.اگه با حوصله بشینم تزیین کنم خیلی کارها می شه رو این کیک های گوگولی انجام داد.امروز عکس کاپ کیک چای سبز رو می گذارم این کیک خیلی جالب بود شکرش کم بود  با طعم چایی سبز یه عصرونه خوب و سالم

نون خامه ایی

نون خامه ایی  با سس شکلات واقعا بی نظیره

مرنگ گردویی

 اینا قرار بود قرابیه گردویی بشن.
اما به دلیل بی حوصلگی مرنگ شدن :))  ولی دوست دارم حتما قرابیه گردویی رو درست کنم عاشق طعمشم. این پفک ها هم خوبن. خیلی تردن زود تموم میشن.مثله تخمه هستن اعتیاد می یارن. تا تموم نشن آدم بی خیال نمیشه:))

شیرینی ترکیه ایی

این شیرینی تر کیه ایی هست و خیلی خوشمزه.خیلی ترد و پوک در می یاد.
      مدت پخت: 20 دقیقه                  دمای فر :170 سانتی گراد
مواد لازم:250 گرم  - تخم مرغ یک عدد- پودر شکر :3 قاشق غذا خوری-وانیل شکری :یک قاشق چا یخوری. آرد :تقریبا دو پیمانه.به مقداری که خمیر به دست نچسبه.
     روش کار:کره ی نرم شده رو با شکر می زنیم تا پوک بشه زرده تخم مرغ  رو اضافه می کنیم به همراه وانیل و بکینگ پودرخوب مخلوط می کنیم.آرد رو مرحله به مرحله به موادمون اضافه می کنیم هر وقت که خمیرمون به دست نچسبید حاضره.توپ های کو چو لو درست می کنیم و روی سینی فر می چینیم با انگشت روشون رو فشار می دیم تا گود بشن.روی شیرینی ها رومال سقیده می زنیم(سفیده رو هم می زنیم تا یکدست بشه  بعد استفاده می کنیم) و بادام یا فندق ریز شده می پاشیم.می گذاریم طبقه وسط فر.بعد از پخت کمی که خنک شده گودی شیرینی ها رو با مارمالاد یا شکلات آب شده پر می کنیم.
از خوشمزگیش هر چی بگم کم گفتم لذت چای به همین شیرینی هاست.

شیرینی مارمالادی

خیلی وقت بود که دوست داشتم این کوکیز های مارمالادی رو درست کنم .قالب هاش ام با کلی ذوق و شوق خریدم یکی از لذت بخش ترین کارها واسه من قالب زدن  خمیر این شیرینی هاست .یه کوچولو زحمت داره اما هر دفعه که شکلهاشونو تما شا می کنی خستگیت در میره.این کودک درون من تو مهد کودک جا مونده هنوز :)

   این شیرینی واقعا خوشمزه است من دوست دارم یه کم بیشتر تو فر باشه یه کم قهوه ایی بشه.